LI Food auf der innovate! mittelstand 2026

Bei der innovate! mittelstand standen am 1. September 2026 konkrete Technologien für den Mittelstand im Mittelpunkt. Als Netzwerkpartner war die LI Food – Landesinitiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen mit einer eigenen Bühne vertreten und brachte innovative Startups mit aktuellen Herausforderungen der Ernährungswirtschaft zusammen.

Auf der LI Food-Bühne präsentierten OneWare, PlanPakt, doinstruct, UMYNO und Fungtastico ihre Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkebranche. Die Themen reichten von KI-gestützter Qualitätskontrolle und smarter Produktionsplanung über digitale Pflichtunterweisungen bis hin zu Rezepturentwicklung und regional kultivierten Speisepilzen.

Damit wurde deutlich, wie vielfältig die Ansätze für eine digitalisierte, effiziente und zukunftsfähige Ernährungswirtschaft sind. Die LI Food schafft mit solchen Veranstaltungsformaten Raum für den Austausch zwischen Startups, Unternehmen und weiteren Akteuren der Branche und unterstützt dabei, innovative Technologien in die Praxis zu bringen.

Die innovate! mittelstand bot darüber hinaus zahlreiche Möglichkeiten für Networking, Wissenstransfer und persönliche Gespräche. Für die LI Food war die Veranstaltung damit eine weitere Gelegenheit, ihr Netzwerk zu stärken und innovative Lösungen für die niedersächsische Ernährungswirtschaft sichtbar zu machen.